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| Foto: Abrasel/AP |
A Associação Brasileira de Bares
e Restaurantes no Amapá (Abrasel/AP) lançou nesta quarta-feira, 20, o edital de
seleção de empresas do setor de alimentação fora do lar do estado interessadas
em participar da 14ª edição do Festival Brasil Sabor, em Macapá. O evento ocorrerá
nos dias 31 de maio, 1 e 2 de junho no Sebrae.
Com o tema “Original do Brasil”, o
festival vai trabalhar com pratos inspirados nas cinco regiões do país. As
empresas poderão escolher qual região querem representar e, baseadas nisso, apresentar
receitas inéditas, com ingredientes, nomenclaturas e características do local
escolhido. As degustações serão comercializadas no valor único de R$ 12.
Serão selecionadas 20 empresas em
diversos segmentos, sendo oito restaurantes, três bares, duas hamburguerias, duas docerias, uma sorveteria, uma lanchonete, uma cafeteria, uma churrascaria e uma padaria.
O Brasil Sabor acontece simultaneamente em vários destinos turísticos do país e celebra a gastronomia nacional por meio da utilização de ingredientes regionais, valorização de técnicas de preparo e fomento da originalidade na cozinha.
Considerado o maior festival
gastronômico do Planeta, o Brasil Sabor reuniu em 2018 em Macapá, cerca de 25
mil visitantes, 20 empresas e 20 mil degustações.
“Quem ganha é o consumidor,
que poderá escolher entre diversas opções de pratos, de todas as regiões do
país, criados especialmente para o evento, priorizando ingredientes locais,
vendidos a preços promocionais”, explicou o turismólogo Sandro Belo, executivo
da Abrasel.
Para o presidente da Abrasel no
Amapá, Yukio Nagano, o evento é um forte canal de comunicação com a sociedade,
além de agregar muito para o setor de alimentação fora do lar.
“É um festival de proporções nacionais, momento em que são colocadas todas as boas práticas adquiridas pelos nossos associados, por meio das nossas parcerias e projetos, tanto na parte gastronômica quanto de gestão”, finalizou.
“É um festival de proporções nacionais, momento em que são colocadas todas as boas práticas adquiridas pelos nossos associados, por meio das nossas parcerias e projetos, tanto na parte gastronômica quanto de gestão”, finalizou.
Serviço:
Festival Brasil Sabor - Original
do Brasil
Data: 31 de maio, 1 e 2 de junho
Local: Sebrae Amapá
Degustação: R$ 12,00
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