As meninas da confraria Batom
Malte se juntaram ao Labras Brew para realizar o Fest Beer Solidário, um open
bar com 300 litros de cerveja artesanal. O evento é neste sábado, 3, no
Restaurante Fogo e Chão (AABB). Todo o lucro do evento será doado a um projeto
social voltado a causa animal.
Os 300 litros estão divididos em
seis estilos, sendo 50 litros de cada: IPA, Belgian Ale, Irish Red Ale, Stout,
Sour e Blond Ale. As cervejas são produções próprias dos realizadores do
evento, sendo a Belgian Ale e a Irish Red Ale feitas em conjunto.
“Estamos há três meses preparando
essas cervejas. Há um mês elas estão maturando e carbonatando nos barris”,
explicou Suelen Felix.
Segundo Suelen, cada cerveja tem
uma característica diferente. Umas mais caramelizadas, outras com notas de
chocolate e café e as mais amargas. A mais diferente, na avaliação dela, é a
Sour, que tem características cítricas, sendo mais clara e “azedinha”.
Para as membros da confraria, o
mercado tem se adequado ao paladar mais exigente do amapaense e oferecido
opções artesanais e com ingredientes selecionados. Os preços acessíveis também
ajudam a difundir a cultura cervejeira.
Serviço:
Fest Beer Solidário
Data: 3 de agosto (sábado)
Local: Restaurante Fogo e Chão
(AABB)
Hora: 19h
Ingresso: R$ 80 (caneca inclusa)
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